Landschaft & Wein

Landschaft & Wein

Das Rotenfelsmassiv, die größte Steilwand nördlich der Alpen, ist eines der herausragenden Natürschönheiten der Region. Sein Gestein vulkanischer Herkunft prägt auch die Böden unserer verschiedenen Weinbergslagen, überwiegend  Porphyr- und Melaphyrböden.

Aufgrund dieser Tatsache ernten wir Rieslingweine mit einer rassigen aber doch zarten Säure, wobei Blume, Stoff und Eleganz das Geschmacksbild vollenden

Das Terroir ist die Summe aller hervorragenden Eigenschaften aus Lage, Boden, Auswahl der Reben, Klima und Hand des Winzers.

 

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